为了让居民朋友感受传统文化的不同魅力，体验糕点制作乐趣，杨金路街道新庄党群服务中心在中秋佳节到来之际，开展了一场主题为“桂花秋韵·十里飘香”桂花糕手工制作活动，让居民能够体验和感受不同的中秋风俗。

活动于2021年9月16日上午9点半正式开始，大家对于桂花糕这一糕点制作的热情高涨，一早就来到了活动现场。党群服务中心的彩虹社工首先向通过精美的PPT向居民介绍了中国传统美食桂花糕的历史以及桂花糕的营养功效。通过社工老师的讲解，居民们了解到桂花糕距今已经有三百多年的历史，因为在八月中秋时节，刚好是桂花烂漫的时候，大街上也会有淡淡的桂花香飘来，也正是这个时候，人们就会采集桂花制作桂花糕。桂花糕点可盐可甜，而且清香诱人，是中秋应吃的美味。一些地区的人们会用吃桂花糕来表达对秋天的感谢，感谢秋天的丰收，分享丰收的喜悦和美好。南方每到中秋时节就会制作桂花糕、桂花酒等小吃来欢度中秋。

在了解了桂花糕的历史后，社工老师为居民发放今天制作桂花糕所需要的材料。分别是糯米粉、粘米粉、以及糖霜。桂花糕制作过程中，大家按照社工老师讲解的方法，依次将桂花糕制作材料按照比例放入盆中（糯米粉80g、粘米粉200g、糖霜40g、水145g）加入水搅拌均匀。然后把盆中搅拌均匀的混合粉用筛子过虑到事先准备好的模具当中，不一会儿模具中就铺满筛好的面粉了。接下来就是上锅煮熟的过程，等待的过程也并不无聊，居民朋友们也纷纷唠起了家常，有的则拉着社工老师的手说：“这次活动又让我学习到一个新的中秋风俗，也学会了新的技能。希望咱们的传统文化也能够继续发扬和传播”。

出锅不一会儿，桂花糕的香气就飘满整个手工坊。一个个热乎乎、软嫩甜香的桂花糕出锅了。居民朋友们尝到自己亲手做的桂花糕后都赞不绝口，纷纷表示回家也要做给家人尝尝。桂花糕活动也是党群中秋系列活动当中的一场，后期还将继续开展中秋系列活动，传承弘扬传统文化，增强文化认同与文化自信。