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来铁家,学做水煮肉片,参与志愿者活动,为困难居民送温暖

更新时间: 2018-09-07 16:57:05  查看次数: 173    

“参加铁家社区小厨房活动,学做水煮肉片,参与志愿者活动,为困难居民送温暖。”昨天的铁家居民交流群被这样一个美篇链接炸开了花!发生了什么事情呢!跟着社工来揭秘吧!

830日下午,铁家三楼YI厨房开展了舌尖上的铁家系列活动本次是“八月的红火”家常菜制作“水煮肉片”。


活动本来是3点开始,部分小组成员两点半就过来了,帮忙搬桌椅、清理菜品。陆续的所有成员都过来了!成员赵阿姨一见到我就跟我说:“小刘啊!上次学的重庆凉面回家做了,儿子说是这是吃到我做好吃的面,跟去重庆吃的味道一样!我觉得真开心,,谢谢你啊!给我们这个这个平台,又能学习到东西!还能做志愿者帮助其他人!我儿子说,让我多来,多学几道菜。。。”

人多力量大,不一会儿黄豆芽都被清理出来了。所有的东西都被整理好,我们的课程即将开始!在课程开始之前。。。为我们的小组成员也是我们的厨友帮帮团的成员做一个更深入的入户探访培训方案。培训过程中,组员们都很积极响应,有的更是现场模拟场景。。互动的时间总是过得很快。

之后我们就开始了菜品制作,本次担任菜品教师的是志愿者贾老师,贾老师是资深美食家。首先给大家介绍菜品所需要的材料,操作步骤,接着又带着组员们实际操作。菜品出锅之后,马上开始装盒,打包。就是想为了辖区的困难居民送去最温度最好的饭菜。

经过“六月的甜蜜”一个月的甜食制作,YI厨房的组员们经过了一个月的交流,通过学习—分享—做志愿等环节,深受居民喜欢,不仅增进了邻里间的情感交流,共同营造温馨社区生活氛围,而且在学习中做志愿,将烹饪后的美食,送给社区困难、有需要的群体,传递出铁家人的温暖。


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